Acertar as quantidades de cada tipo de bebida da sua festa de casamento não é uma tarefa nada fácil, certo? Nesse post, passaremos algumas dicas de cálculos por convidado das principais bebidas alcoólicas servidas em eventos.
Dependerá muito do perfil do evento, mas quando falamos de uma festa noturna, com duração média de 4 a 5 horas, a conta é: 01 GARRAFA DE ESPUMANTE PARA 02 PESSOAS.
Para o vinho tinto é preciso ter um jantar que combine, e então nossa conta será: 01 GARRAFA DE VINHO TINTO PARA CADA 08 CONVIDADOS.
O cálculo é de 01 LITRO A CADA 08 PESSOAS. Quando temos bar de caipirinhas esse consumo diminui um pouco, mas essa é uma quantidade segura.
Quando falamos em cerveja o cálculo fica um pouco mais pessoal e dependerá bastante do perfil de sua festa de casamento. O tamanho do recipiente (garrafas, latas, long. neck) também será importante para seus convidados beberem a cervejinha sempre gelada. A conta média (em ml) é de 525 por convidado ALGO EM TORNO DE 1,5 LATINHAS ou 01 GARRAFA de vidro cada.
A quantidade de garrafas é uma base de informação para seu cálculo. Mas o importante mesmo é você conhecer os seus convidados! Cada festa tem sua própria história: seus amigos bebem mais cerveja ou caipirinha? Há muitos idosos e crianças na festa? Há mais mulheres do que homens? A festa será um jantar intimista com serviço à francesa ou será uma balada na praia em noite de calor? Há muitos apreciadores de vinho tinto? Seus amigos e amigos dos pais bebem whisky ou a maioria dos convidados não bebem? Tudo isso é importante para poder calcular a quantidade de bebidas ideal para sua festa.
Outros pontos importantes que devemos levar em consideração sempre para aumentar a margem de segurança dos cálculos que mostramos são:
• Haverá bar de caipirinha e drinks?
• Qual estação sua festa de casamento será realizada? Frio? Calor?
• O serviço de buffet será feito por garçons?
Em resumo, entenda o perfil de seus convidados, exagere um pouquinho e não economize nas quantidades. A festa pode ser um grande fiasco se faltar.
Outra dica importante que deixamos é pesquisar empresas especializadas no fornecimento das bebidas e trabalhar em consignação.